Thalwil ist eine attraktive Gemeinde am Zürichsee mit über 18'400 Einwohnerinnen und Einwohnern. Für das Dienstleistungszentrum (DLZ) Bildung suchen wir für den Bereich Schulergänzende Betreuung (SeB) für drei Betreuungsstandorte, die sich alle im Schulareal Sonnenberg befinden, per oder nach Vereinbarung möglicherweise dich als

• Lang- und kurzfristige Planung, Organisation und Leitung des Küchenbetriebs für drei Betreuungsstandorte
• Überblick und Verantwortung der täglichen Zubereitung von Mahlzeiten (Mittagessen und Zvieri) unter Berücksichtigung von Allergien, Intoleranzen und speziellen Ernährungsformen
• Administrative Aufgaben in Zusammenhang mit der Betriebsführung (Überwachung und Einhaltung des Budgets, Abwicklung von Bestellungen, Abrechnungen etc.)
• Angebots- und Menügestaltung für die betreuten Schülerinnen und Schüler gemäss aktuellen Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben
• Bestellungen und Einkauf bei den vorgegebenen Lieferanten
• Zubereitung, Regeneration, Anrichten und Bereitstellen der Mittags- und Nachmittagsmahlzeiten für das Buffet im Kinderrestaurant
• Ergänzung des Buffets durch frische Vorspeisen
• Zubereitung von alternativen Menus für Schülerinnen und Schüler mit Intoleranzen oder Allergien
• Führen des Küchenbetriebs sowie der Hauswirtschaftsassistenzen der drei Betreuungsstandorte
• Zusammenarbeit mit den Standortleitungen der drei Betreuungsstandorte
• Zusammenarbeit mit gleichgestellten Kolleginnen und Kollegen anderer Betreuungsstandorte
• Erstellung und Verwaltung der Einsatzpläne des unterstellten Personals
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Richtlinien des kantonalen Lebensmittelinspektorats
• Mitwirkung in der Prozessoptimierung in den Bereichen Küche, Ernährung und Hauswirtschaft

• Köchin / Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder abgeschlossene Berufsausbildung und viel Erfahrung in der Küche in einem ähnlichen Kontext
• Idealerweise bereits Führungserfahrung vorhanden
• Freude und Interesse an der Arbeit mit Kindern
• Flexible und zuverlässige Persönlichkeit
• Freundlicher Umgang mit Kindern und Arbeitskollegen/-innen
• Gute Computerkenntnisse (Office-Programme, Online-Bestellungen, Menüplanungen)
• Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift), mindestens Niveau B2

• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Gute verkehrstechnische Anbindung
• Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in der Regel zwischen 8.30 bis 18.00 Uhr
• 13 Wochen Ferien

Weitere Auskünfte erteilt dir Esther Thierstein, Leitung Betreuung, gerne per E-Mail oder telefonisch unter

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